20 Июня 2018

Бизнес-кейс: управленческая отчетность в «Эй Кей Ресторантс Раша»

kofe-pyu

Алексей Кузьмин, руководитель финансово-экономического направления концепций KFC и Pizza Hut в группе компаний «Шоколадница», рассказал о результатах автоматизации учёта .

С апреля 2018 года мы формируем управленческую отчетность в ФинГраде.

До этого первичная информация собиралась из баз 1С в таблицах Excel, там же велось бюджетирование и план-факт отчетность по расходам и доходам. Каждый месяц было очень трудозатратно собирать по частям информацию из разных источников и предоставлять нужные разрезы управляющим. На это накладывались ограничения Excel в конструкторе сводных таблиц и невозможность провалиться в первичные данные.

Перед нами встала задача визуализировать консолидированную отчётность и упростить взаимодействие с управляющим.

После реализации проекта мы формируем управленческую отчетность двух концепций в единой среде, а также детализируем отчетность по необходимым аналитикам: точкам, товарам, периодам и т.д. Например, себестоимость и продажи смотрим вплоть до товара.

Управляющие в реальном времени анализируют план-факт отчет о прибылях и убытках (P&L) с подневной детализацией.

Мы довольны результатом и тем, как решались вопросы в процессе проекта. Уже запланировали новый этап — получение в ФинГраде детализированной выгрузки по зарплат по сотрудникам и точкам, а также сопоставление бухгалтерских и управленческих отчетов.