7 Июля 2017

II Ресторанный экономический форум «Драйверы роста ресторанного бизнеса. Инвестиции. Диверсификация. Потребитель поколения Next»

22 июня 2017 г., в ЦВК «Экспоцентр», состоялся II Ресторанный экономический форум «Драйверы роста ресторанного бизнеса. Инвестиции. Диверсификация. Потребитель поколения Next».
На форуме собрались лидеры индустрии питания со всей России и стран ближайшего зарубежья, чтобы в интерактивном формате обсудить насущные проблемы, новые решения и актуальные тренды 2017–2018 года в ресторанном бизнесе.
Автоматизация финансовых процессов и оптимизация стали одними из самых посещаемых тем форума. Партнерское выступление компании ФинГрад было представлено темой «Экономия в ресторане: пути и возможности». Исполнительный директор компании Всеволод Кордонский,  совместно с директором по связям с общественностью  Екатериной  Винник - поделились опытом постановки автоматизированного управленческого учета как в рамках управления расходами ресторана.  В докладе были подробно обсуждены управленческие отчеты, позволяющие видеть реальную финансовую ситуацию в ресторане, обозначены основные способы снижения затрат в ресторане и основные принципы управления костами.